As fontes de energia renováveis são assim mesmo - inesgotáveis, ecológicas e económicas.
Foram desenvolvidas com vista a produzir bem-estar e aumentar a qualidade de vida bem com a qualidade do ambiente.
Conheça as energias renováveis que são utilizadas na microgeração.
EDP - SOLAR
EDP - EÓLICA
* Obesidade vs Saúde
Obesity
Obesity, is the condition resulting from excessive storage of fat in the body.
Obesity has been defined as a weight more than 20% above what is considered normal according to standard age, height, and weight tables, or by a complex formula known as the body mass index.
It has been estimated that 30% to 35% of Americans are overweight or obese.
Obesity has been defined as a weight more than 20% above what is considered normal according to standard age, height, and weight tables, or by a complex formula known as the body mass index.
It has been estimated that 30% to 35% of Americans are overweight or obese.
Health and Social Implications
Obesity is a major public health concern because it predisposes the individual to many disorders, such as non-insulin-dependent diabetes, hypertension, stroke, and coronary artery disease, and has been associated with an increased incidence of certain cancers, notably cancers of the colon, rectum, prostate, breast, uterus, and cervix.
In contemporary American society, obesity also carries with it a sometimes devastating social stigma.
Obese people are often ostracized, and discrimination against them, especially in hiring and promotion, is common.
In contemporary American society, obesity also carries with it a sometimes devastating social stigma.
Obese people are often ostracized, and discrimination against them, especially in hiring and promotion, is common.
Cholesterol
Cholesterol, fatty lipid lipids, a broad class of organic products found in living systems.
Most are insoluble in water but soluble in non-polar solvents.
Found in the body tissues and blood plasma of vertebrates; it is only sparingly soluble in water, but much more soluble in some organic solvents.
A steroid steroids, class of lipids having a particular molecular ring structure called the cyclopentanoperhydro-phenanthrene ring system.
Cholesterol can be found in large concentrations in the brain, spinal cord, and liver.
The liver is the most important site of cholesterol biosynthesis, although other sites include the adrenal glands and reproductive organs.
By means of several enzymatic reactions, cholesterol is synthesized from acetic acid acetic acid.
It then serves as the major precursor for the synthesis of vitamin D3, of the various steroid hormones(1), where it exerts some influence upon the cortisol cortisone and aldosterone in the adrenal glands and of the sex hormones progesterone, estrogen, and testosterone.
Cholesterol is excreted from the liver in the form of a secretion known as bile(2).
Bile, or gall, is composed of water, bile acids and their salts, it sometimes crystallizes in the gall bladder(3), to form gallstones.
The insolubility of cholesterol in water is also a factor in the development of atherosclerosis(4).
This buildup of cholesterol in the blood vessels may constrict the passages considerably and inhibit the flow of blood to and from the heart.
Recent research has shown that the relative abundance of certain protein complexes, called lipoproteins, to which cholesterol becomes attached may be the real cause of cholesterol buildup in the blood vessels.
High-density lipoprotein (HDL) carries cholesterol out of the bloodstream for excretion, while low-density lipoprotein (LDL) carries it back into the system for use by various body cells.
Researchers believe that HDL and LDL levels in the bloodstream may be at least as important as cholesterol levels, and now measure both to determine risk for heart disease.
Reducing consumption of foods containing cholesterol and saturated fat has been found to lower blood cholesterol levels.
Cholesterol levels can also be reduced with drugs, most especially with HMG-CoA reductase inhibitors (commonly called "statins"), such as lovastatin (Mevacor) and atorvastatin (Lipitor), and by regular exercise.
Most are insoluble in water but soluble in non-polar solvents.
Found in the body tissues and blood plasma of vertebrates; it is only sparingly soluble in water, but much more soluble in some organic solvents.
A steroid steroids, class of lipids having a particular molecular ring structure called the cyclopentanoperhydro-phenanthrene ring system.
Cholesterol can be found in large concentrations in the brain, spinal cord, and liver.
The liver is the most important site of cholesterol biosynthesis, although other sites include the adrenal glands and reproductive organs.
By means of several enzymatic reactions, cholesterol is synthesized from acetic acid acetic acid.
It then serves as the major precursor for the synthesis of vitamin D3, of the various steroid hormones(1), where it exerts some influence upon the cortisol cortisone and aldosterone in the adrenal glands and of the sex hormones progesterone, estrogen, and testosterone.
Cholesterol is excreted from the liver in the form of a secretion known as bile(2).
Bile, or gall, is composed of water, bile acids and their salts, it sometimes crystallizes in the gall bladder(3), to form gallstones.
The insolubility of cholesterol in water is also a factor in the development of atherosclerosis(4).
This buildup of cholesterol in the blood vessels may constrict the passages considerably and inhibit the flow of blood to and from the heart.
Recent research has shown that the relative abundance of certain protein complexes, called lipoproteins, to which cholesterol becomes attached may be the real cause of cholesterol buildup in the blood vessels.
High-density lipoprotein (HDL) carries cholesterol out of the bloodstream for excretion, while low-density lipoprotein (LDL) carries it back into the system for use by various body cells.
Researchers believe that HDL and LDL levels in the bloodstream may be at least as important as cholesterol levels, and now measure both to determine risk for heart disease.
Reducing consumption of foods containing cholesterol and saturated fat has been found to lower blood cholesterol levels.
Cholesterol levels can also be reduced with drugs, most especially with HMG-CoA reductase inhibitors (commonly called "statins"), such as lovastatin (Mevacor) and atorvastatin (Lipitor), and by regular exercise.
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GLOSSARY
(1) hormone = secretory substance carried from one gland or organ of the body via the bloodstream to more or less specific tissues;
(2) bile = bitter alkaline fluid of a yellow, brown, or green color, secreted, in man, by the liver;
(3) gall bladder = small pear-shaped sac that stores and concentrates bile ; it is connected to the liver, which produces the bile, by the hepatic duct);
(3) gall bladder = small pear-shaped sac that stores and concentrates bile ; it is connected to the liver, which produces the bile, by the hepatic duct);
(4) arteriosclerosis = the pathological deposition of plaques of cholesterol and other lipids on the insides of major blood vessels, a condition associated with coronary artery disease coronary artery disease, condition that results when the coronary arteries are narrowed or occluded, most commonly by atherosclerotic deposits of fibrous and fatty;
(2) bile = bitter alkaline fluid of a yellow, brown, or green color, secreted, in man, by the liver;
(3) gall bladder = small pear-shaped sac that stores and concentrates bile ; it is connected to the liver, which produces the bile, by the hepatic duct);
(3) gall bladder = small pear-shaped sac that stores and concentrates bile ; it is connected to the liver, which produces the bile, by the hepatic duct);
(4) arteriosclerosis = the pathological deposition of plaques of cholesterol and other lipids on the insides of major blood vessels, a condition associated with coronary artery disease coronary artery disease, condition that results when the coronary arteries are narrowed or occluded, most commonly by atherosclerotic deposits of fibrous and fatty;
"MENTE SÃ, EM CORPO SÃO"Nota: valores indicativos
* Novamente em Marte
This image shows a polygonal pattern in the ground near NASA's Phoenix Mars Lander, similar in appearance to icy ground in the arctic regions of Earth.Phoenix touched down on the Red Planet at 4:53 p.m. Pacific Time (7:53 p.m. Eastern Time), May 25, 2008, in an arctic region called Vastitas Borealis, at 68 degrees north latitude, 234 degrees east longitude.
This is an approximate-color image taken shortly after landing by the spacecraft's Surface Stereo Imager, inferred from two color filters, a violet, 450-nanometer filter and an infrared, 750-nanometer filter.
The Phoenix Mission is led by the University of Arizona, Tucson, on behalf of NASA. Project management of the mission is by NASA's Jet Propulsion Laboratory, Pasadena, Calif. Spacecraft development is by Lockheed Martin Space Systems, Denver.
MAS, HÁ MUITO MUITO MAIS...
por exemplo, ESTRELAS EM FORMAÇÃO The 'Terrible Twos':
(Images credits: NASA/JPL-Caltech/University of Arizona)
* glossário ambiental
As “águas cinzentas” são águas residuais provenientes dos chuveiros, lavatórios e bidés, contêm menos agentes patogénicos e requerem menos tratamentos que as “águas negras”. Podem ser reutilizadas dentro de casa para descargas de autoclismos e lavagem de pavimentos, por exemplo, podendo ainda ser utilizada para regar o jardim (dependendo da origem).
As “águas negras” são águas residuais que foram misturadas com desperdícios da sanita e do lava-louça. Requerem tratamento biológico ou químico e desinfecção antes de ser reutilizada.
As “águas negras” são águas residuais que foram misturadas com desperdícios da sanita e do lava-louça. Requerem tratamento biológico ou químico e desinfecção antes de ser reutilizada.
* Vénus: planeta gémeo da Terra?
Interaction between Venus and the solar wind
A chave para a compreensão de Vénus reside na sua atmosfera. É muito mais espessa do que a da Terra e intercepta a maior parte da energia solar antes de esta atingir a superfície. É aí que entra a Venus Express.
A missão está concentrada em diferentes áreas - a dinâmica da atmosfera de Vénus tornou-se a primeira área. A Venus Express revelou a estrutura e os movimentos da atmosfera a partir dos seus níveis superiores até ligeiramente acima da superfície. Uma segunda área consiste na composição da atmosfera e sua química. A Venus Express fez o levantamento de perfis composicionais da atmosfera em redor do planeta. Um terceiro estudo é o dos processos através dos quais a atmosfera de Vénus está a escapar para o espaço.
Venus Express detects evidence of lightning
A Venus Express da ESA revelou Vénus como nunca antes. Pela primeira vez, os cientistas podem investigar desde o topo da sua atmosfera até quase à superfície. Apresentam-no como um planeta repleto de surpresas que poderá, no passado, ter tido mais semelhanças com a Terra do que actualmente.
Há já séculos que Vénus representa um mistério. Apesar de ser o planeta mais próximo da Terra, demonstrou ser extremamente difícil de estudar, uma vez que está permanentemente coberto de nuvens que obscurecem a visibilidade da sua superfície.
“É verdadeiramente surpreendente o quanto Vénus é agora tão diferente da Terra,” diz Fred Taylor, um cientista interdisciplinar da Venus Express, na Universidade of Oxford no Reino Unido. Vénus tem, aproximadamente, a mesma massa que a Terra. Contudo, é um local infernal onde as temperaturas de superfície são superiores a 400°C e a pressão à superfície é cem vezes superior à da Terra.
Terrific south polar vortexHá já séculos que Vénus representa um mistério. Apesar de ser o planeta mais próximo da Terra, demonstrou ser extremamente difícil de estudar, uma vez que está permanentemente coberto de nuvens que obscurecem a visibilidade da sua superfície.
“É verdadeiramente surpreendente o quanto Vénus é agora tão diferente da Terra,” diz Fred Taylor, um cientista interdisciplinar da Venus Express, na Universidade of Oxford no Reino Unido. Vénus tem, aproximadamente, a mesma massa que a Terra. Contudo, é um local infernal onde as temperaturas de superfície são superiores a 400°C e a pressão à superfície é cem vezes superior à da Terra.
A chave para a compreensão de Vénus reside na sua atmosfera. É muito mais espessa do que a da Terra e intercepta a maior parte da energia solar antes de esta atingir a superfície. É aí que entra a Venus Express.A missão está concentrada em diferentes áreas - a dinâmica da atmosfera de Vénus tornou-se a primeira área. A Venus Express revelou a estrutura e os movimentos da atmosfera a partir dos seus níveis superiores até ligeiramente acima da superfície. Uma segunda área consiste na composição da atmosfera e sua química. A Venus Express fez o levantamento de perfis composicionais da atmosfera em redor do planeta. Um terceiro estudo é o dos processos através dos quais a atmosfera de Vénus está a escapar para o espaço.
A Venus Express forneceu uma enorme contribuição para a compreensão de todos estes fenómenos, mas não desvendou todos os mistérios. Uma pergunta-chave que os cientistas gostariam de ver respondida é até que ponto estão activos os vulcões venusianos. “O contributo energético dos vulcões para a atmosfera pode ser enorme. O facto de não o sabermos deixa uma enorme lacuna na nossa compreensão do clima,” diz Taylor.
A Venus Express completou a sua missão nominal. Tal envolveu observar o planeta durante dois dias venusianos o equivalente a, aproximadamente, 500 dias terrestres.
Global view of VenusA Venus Express completou a sua missão nominal. Tal envolveu observar o planeta durante dois dias venusianos o equivalente a, aproximadamente, 500 dias terrestres.
“Já atingimos muito cientificamente. Graças aos instrumentos modernos a bordo da Venus Express, observámos níveis de pormenor muito mais elevados do que anteriormente e a nave espacial está ainda em boas condições,” diz Håkan Svedhem, cientista de projecto da ESA para a Venus Express.
A Venus Express vai agora embarcar na sua missão prolongada para observar o planeta durante mais dois dias venusianos.
De um planeta que fora já considerado semelhante à Terra, até um que se julgara totalmente diferente, deu-se uma nova reviravolta. Graças à Venus Express, Taylor descreve agora Vénus como “um gémeo da Terra, mas separado à nascença.”
A Venus Express vai agora embarcar na sua missão prolongada para observar o planeta durante mais dois dias venusianos.
De um planeta que fora já considerado semelhante à Terra, até um que se julgara totalmente diferente, deu-se uma nova reviravolta. Graças à Venus Express, Taylor descreve agora Vénus como “um gémeo da Terra, mas separado à nascença.”
* Alstom apresentou novo AGV
A “Alstom” (actualmente, a maior empresa de comboios de alta velocidade do mundo), apresentou em França o novo comboio AGV (concebido para circular a 360 km/h) e o fabricante de material ferroviário poderá apresenta-lo para o projecto português (o AGV custa, a preços de catálogo, cerca de 25 milhões de euros).Este comboio de «nova geração», combina uma arquitectura articulada com um sistema de tracção distribuída (tecnologia que reduz, dentro das carruagens, grande parte do ruído causado pela rodagem do comboio nos carris e amortece o movimento entre as carruagens).
Há também outras vantagens neste AVG:
- redução no consumo de energia (consome menos 15%);
menores emissões de CO2 (emite apenas 13 vezes menos dióxido de carbono que um autocarro, 50 vezes menos que um carro e 70 vezes menos do que um avião);
- concepção com cerca de 98 por cento de material reciclável ou reutilizável (alumínio, aço, cobre e vidro).
- comparando o consumo de petróleo, o AGV consome apenas 0,4 litros de petróleo por 100 passageiros por quilómetro, três vezes menos que um autocarro, oito vezes menos que um carro e 15 vezes menos que um avião (o que para uma frota de 100 AGV representa uma poupança de cerca de 5 milhões de euros)…
- pode ser configurado em comboios com 7, 8, 11 ou 14 carruagens (pelo que a capacidade do comboio pode ser entre os 250 e os 650 passageiros) e para terem primeira e segunda classe, ou classe executiva, sala de reuniões, área de lazer e descanso.
APRENDO PRATICANDO
Tabela Periódica I (UE)
Tabela Periódica II (UE)
Optica I (BR)
Optica II (BR)
Pratico a Química I (UE)
Pratico a Química II (UE)
Pratico a Matemática I (UE)
Pratico a Matemática II (UE)
Pratico a Matemática III (UE)
Pratico a Astronomia (USA)
Pratico a Ecologia I (UE)
Pratico a Ecologia II (UE)
Pratico a Ecologia III (UE)
Pratico a Ecologia IV (UE)
Pratico a Ecologia V (UE)
Tabela Periódica II (UE)
Optica I (BR)
Optica II (BR)
Pratico a Química I (UE)
Pratico a Química II (UE)
Pratico a Matemática I (UE)
Pratico a Matemática II (UE)
Pratico a Matemática III (UE)
Pratico a Astronomia (USA)
Pratico a Ecologia I (UE)
Pratico a Ecologia II (UE)
Pratico a Ecologia III (UE)
Pratico a Ecologia IV (UE)
Pratico a Ecologia V (UE)
* Extinção dos dinossauros: nova teoria
La teoría más aceptada por el colectivo científico sobre la desaparición de los dinosaurios es la que alude al impacto de un meteorito sobre la superficie terrestre causando su extinción, sin embargo, ahora aparece otra teoría en la que se indica que los insectos pudieron tener algo que ver con dicha extinción.
Se trata de la hipótesis que mantienen dos especialistas entomólogos, según sus argumentos, los insectos fueron responsables de la propagación de nuevas enfermedades en aquella época. La gran proliferación de nuevas especies de insectos propició además un cambio en la flora del planeta, desvinculándola de los dinosaurios que no pudieron adaptarse a la nueva situación.
Los científicos han realizado diversas investigaciones en base a los insectos encontrados en el ámbar y diversas heces fosilizadas, en ambos casos han encontrado patógenos pertenecientes a enfermedades parasitarias como por ejemplo, un parásito responsable de provocar un determinado tipo de malaria en reptiles y aves o la leishamaniasis, una enfermedad que provocaba a los animales diversas complicaciones que ponían en serio riesgo su vida.
Los entomólogos consideran que el meteorito no fue el motivo exclusivo de la extinción, nuevas enfermedades y nuevos insectos mucho tuvieron que ver en ello.
Los insectos han representado a lo largo de los tiempos un claro foco de enfermedades, de eso somos también testigos hoy en día. Quizá la extinción de los dinosaurios se hubiera causado por otros motivos y con mucho más retraso de no haber sido por el meteorito. Evidentemente la proliferación de nuevas especies de insectos influyó durante esa época y posiblemente su influencia provocó la extinción de algunas especies, aunque otras también debieron adaptarse.
in genciencia
* Terra já em desiquilíbrio irreversível...?
A intervenção humana no ecossistema terrestre (i.e. o aquecimento global) provocará mudanças na geografia, biodiversidade e habitabilidade da Terra e, no modo de vida de populações humanas (e restantes espécies), de todas as partes do globo. Confira, no mapa, algumas das áreas mais vulneráveis: (pode fazer zoom com o botão direito do rato)
Veja também
Temas e palavras relacionados:» África deve preparar-se para enfrentar o efeito estufa
» Temperatura é a mais alta em 12 mil anos
» Aquecimento global já provoca extinção de diversas espécies
» Alterações Climáticas provocam quebra na produção agrícola
» População mundial não pára de aumentar
» Produção agrícola diminui mas População mundial aumenta
» Desflorestação incessante da floresta tropical
» Poluição do ar, água e solo atinge níveis preocupantes
» Cada vez há menos água potável no Planeta Terra
informação disponível no site de O Estado de São Paulo (bem como em vários dos restantes sites indicados ao lado)
* Alcool vs Adolescência
"Adolescentes que ingerem grandes quantidades de bebidas alcoólicas de uma só vez correm risco de sofrer problemas de memória dias depois e os efeitos podem permanecer no longo prazo". Pesquisadores das universidades de Northumbria e Keele afirmaram (British Psychological Society), que "o hábito pode ser prejudicial para cérebros que ainda estão se desenvolvendo".
Seu estudo comparou a memória de jovens entre 17 e 19 anos, divididos em 2 grupos:
1º grupo - adolescentes que bebiam, em média, 15 unidades de álcool em uma só noite, o equivalente a 11 doses de uísque de 35 ml, duas vezes por semana;
2º grupo - jovens que não bebiam exageradamente.
As crianças foram testadas 3 a 4 dias depois da última vez que haviam bebido, para que seus organismos estivessem livres do álcool.
Metodologia
Os voluntários responderam num questionário a perguntas sobre a frequência com que esqueciam de realizar tarefas que haviam planejado (por exemplo, se encontrar com amigos).
Além disso, eles receberam uma lista de coisas que deveriam fazer ao assistir a um vídeo, como enviar uma mensagem de texto a um amigo quando a imagem de uma determinada loja aparecesse na televisão ou checar suas contas bancárias quando, no vídeo, vissem uma pessoa sentar em um banco.
Resultados
“Não encontramos diferenças entre o grupo que bebia e o que não bebia no teste dos questionários”
mas, no vídeo,
“os adolescentes que bebiam muito se lembraram de menos tarefas que os demais”.
“Apesar de, segundo seus próprios relatos, eles terem boa memória, eles não foram bem no teste do vídeo”.
“Os jovens que bebem em excesso se lembraram de 30% menos itens - uma diferença significativa”.
Conclusões
“É possível que regiões do cérebro como o córtex pré-frontal ou o hipocampo tenham sido afectadas”.
“Há evidências de que álcool em excesso, particularmente quando ingerido em curtos espaços de tempo, danifica partes do cérebro responsáveis pela memória do dia-a-dia”.
“Esses adolescentes podem não só estar prejudicando sua memória, mas - se os cérebros deles ainda estiverem em formação - podem estar criando problemas para o futuro”.
Fonte: BBC Brasil.
Seu estudo comparou a memória de jovens entre 17 e 19 anos, divididos em 2 grupos:
1º grupo - adolescentes que bebiam, em média, 15 unidades de álcool em uma só noite, o equivalente a 11 doses de uísque de 35 ml, duas vezes por semana;
2º grupo - jovens que não bebiam exageradamente.
As crianças foram testadas 3 a 4 dias depois da última vez que haviam bebido, para que seus organismos estivessem livres do álcool.
Metodologia
Os voluntários responderam num questionário a perguntas sobre a frequência com que esqueciam de realizar tarefas que haviam planejado (por exemplo, se encontrar com amigos).
Além disso, eles receberam uma lista de coisas que deveriam fazer ao assistir a um vídeo, como enviar uma mensagem de texto a um amigo quando a imagem de uma determinada loja aparecesse na televisão ou checar suas contas bancárias quando, no vídeo, vissem uma pessoa sentar em um banco.
Resultados
“Não encontramos diferenças entre o grupo que bebia e o que não bebia no teste dos questionários”
mas, no vídeo,
“os adolescentes que bebiam muito se lembraram de menos tarefas que os demais”.
“Apesar de, segundo seus próprios relatos, eles terem boa memória, eles não foram bem no teste do vídeo”.
“Os jovens que bebem em excesso se lembraram de 30% menos itens - uma diferença significativa”.
Conclusões
“É possível que regiões do cérebro como o córtex pré-frontal ou o hipocampo tenham sido afectadas”.
“Há evidências de que álcool em excesso, particularmente quando ingerido em curtos espaços de tempo, danifica partes do cérebro responsáveis pela memória do dia-a-dia”.
“Esses adolescentes podem não só estar prejudicando sua memória, mas - se os cérebros deles ainda estiverem em formação - podem estar criando problemas para o futuro”.
Fonte: BBC Brasil.
* água quente congela primeiro que água fria!
Observação
Colocaram-se 2 vasos transparentes iguais, com a mesma quantidade de água, num congelador. Um dos vasos contem água fria e o outro água quente (aprox. 50ºC). Verificou-se que no recipiente que continha água quente, esta congelou primeiro!
(É o denominado Efeito Mpemba...)
Um pouco de História
Num certo dia do ano de 1969, numa escola em Africa (Tanzânia), no âmbito de uma actividade experimental, 2 alunos estavam a fazer gelado.
Como nesse dia o seu interesse pelo Laboratório era muito secundário ao da brincadeira que os esperava no exterior... um deles (Erasto Mpemba) colocou a sua mistura de gelado no congelador ainda quente, sem a deixar arrefecer na bancada e, o seu colega, adicionou e mexeu os componentes mas, nem sequer os aqueceu para melhor os misturar, antes de os colocar no frio!!!
Para espanto de todos, a mistura de Mpemba solidificou primeiro!
Os seus professores, pensavam que se tratava de uma brincadeira mas, o fenómeno foi confirmado, estudado e relatado em publicações adequadas, sendo conhecido por Efeito Mpemba!
Este efeito também ocorre nos países e regiões frios onde os canos de água quente congelam primeiro que os de água fria!
Breve explicação
O que seria de esperar:
Se a temperatura da água no vaso A é superior à temperatura da água no recipiente B então, a água no copo A vai atingir o ponto de congelação mais tarde que a água contida no vaso B, demorando mais tempo a ficar no estado sólido...
Quando confrontada com a realidade esta explicação mostra-se, como se pode observar experimentalmente, demasiado simples.
O que se verifica experimentalmente:
O processo de abaixamento da temperatura de um líquido não é linear, havendo a necessidade de considerar outros factores, também eles subjectivos, tais como
* Boa condução e bom contacto
* Convecção e superfície isolante
* Evaporação
* Má Condução
* Gases dissolvidos
Boa condução e bom contacto
Existe a teoria de que uma camada fina de gelo na superfície de um recipiente pode atrasar o processo de arrefecimento.
Se a água quente for colocada no congelador num recipiente pequeno que seja um bom condutor térmico, o calor da água ao ser conduzido através do recipiente pode derreter todo gelo que aderir à sua superfície. Isto inclui a camada de gelo que se encontra na superfície inferior (base) do recipiente . Quando se dá a recongelação deste gelo, vai-se formar uma boa conexão entre a base do recipiente e a superfície onde a mesma está apoiada, permitindo uma melhor condução do calor do recipiente para o seu exterior do que no caso do recipiente que contém água fria e que, por isso, continua com uma camada de gelo na sua base. Em consequência disso, o calor é extraído do recipiente mais quente mais rapidamente, fazendo com que a sua temperatura baixe de forma mais rápida do que no que contém água fria.
Convecção e superfície isolante
Quando se congela água fria, é natural que surja em primeiro lugar uma camada de gelo na superfície do liquido. Essa camada vai prejudicar as trocas energéticas com exterior funcionado como uma superfície isolante, o que vai retardar o processo de congelação. No caso de a água estar morna, verifica-se que essa camada de gelo não se forma, pelo que não há lugar a esse efeito isolante. Isto acontece porque a água da superfície ao arrefecer vai-se deslocar para o fundo do recipiente criando uma corrente de convecção, corrente essa que vai promover a homogeneidade da temperatura da água no interior do recipiente.
Evaporação
Pensa-se que a evaporação é um factor que permite que a água morna congele mais rapidamente do que a água fria. A água morna ou quente evapora mais facilmente do que a água fria. Assim a evaporação não só reduz, ligeiramente, a quantidade de água quente a congelar como provoca um abaixamento na temperatura da mesma devido à perda de calor.
Má Condução
Se o recipiente for de um material que seja um mau condutor térmico, como a madeira, a refrigeração da água será na sua maior parte devida evaporação em vez da condução. Este poderia ser um factor importante na explicação de como a água quente congela mais rapidamente do que a água fria. Vimos que a água quente tem vantagem neste particular... Mpemba usou covetes de madeira quando fazia o seu gelado e observou o fenómeno.
Gases dissolvidos
Um outro factor tem a ver com o facto de a água possuir gases dissolvidos, tais como o oxigénio e o dióxido de carbono, cujo o efeito é baixar o seu ponto de congelação. Quando a água é aquecida, os gases são expelidos uma vez que a sua solubilidade em água diminui a altas temperaturas. Assim, quando a água quente arrefece, tem menos gás dissolvido do que a água que não foi aquecida, assim há um aumento do seu ponto de congelação. pelo que congela primeiro!
Para experimentar em Casa
Não se esqueça que para testar um efeito é preciso manter todos os factores (ambientais ou não), constantes - excepto aquele directamente em teste: neste caso, a temperatura da água!!
Assim, para testar o Efeito Mpemba derá manter constantes os seguintes parâmetros:
* A temperatura do congelador
* A quantidade de água colocada nos recipientes
* O tamanho, forma e material do recipientes
* Qualquer tipo de movimento do ar sobre a água.
mais»» Experiments with States of Matter: Mpemba Effect
Colocaram-se 2 vasos transparentes iguais, com a mesma quantidade de água, num congelador. Um dos vasos contem água fria e o outro água quente (aprox. 50ºC). Verificou-se que no recipiente que continha água quente, esta congelou primeiro!
(É o denominado Efeito Mpemba...)
Um pouco de História
Num certo dia do ano de 1969, numa escola em Africa (Tanzânia), no âmbito de uma actividade experimental, 2 alunos estavam a fazer gelado.
Como nesse dia o seu interesse pelo Laboratório era muito secundário ao da brincadeira que os esperava no exterior... um deles (Erasto Mpemba) colocou a sua mistura de gelado no congelador ainda quente, sem a deixar arrefecer na bancada e, o seu colega, adicionou e mexeu os componentes mas, nem sequer os aqueceu para melhor os misturar, antes de os colocar no frio!!!
Para espanto de todos, a mistura de Mpemba solidificou primeiro!
Os seus professores, pensavam que se tratava de uma brincadeira mas, o fenómeno foi confirmado, estudado e relatado em publicações adequadas, sendo conhecido por Efeito Mpemba!
Este efeito também ocorre nos países e regiões frios onde os canos de água quente congelam primeiro que os de água fria!
Breve explicação
O que seria de esperar:
Se a temperatura da água no vaso A é superior à temperatura da água no recipiente B então, a água no copo A vai atingir o ponto de congelação mais tarde que a água contida no vaso B, demorando mais tempo a ficar no estado sólido...
Quando confrontada com a realidade esta explicação mostra-se, como se pode observar experimentalmente, demasiado simples.
O que se verifica experimentalmente:
O processo de abaixamento da temperatura de um líquido não é linear, havendo a necessidade de considerar outros factores, também eles subjectivos, tais como
* Boa condução e bom contacto
* Convecção e superfície isolante
* Evaporação
* Má Condução
* Gases dissolvidos
Boa condução e bom contacto
Existe a teoria de que uma camada fina de gelo na superfície de um recipiente pode atrasar o processo de arrefecimento.
Se a água quente for colocada no congelador num recipiente pequeno que seja um bom condutor térmico, o calor da água ao ser conduzido através do recipiente pode derreter todo gelo que aderir à sua superfície. Isto inclui a camada de gelo que se encontra na superfície inferior (base) do recipiente . Quando se dá a recongelação deste gelo, vai-se formar uma boa conexão entre a base do recipiente e a superfície onde a mesma está apoiada, permitindo uma melhor condução do calor do recipiente para o seu exterior do que no caso do recipiente que contém água fria e que, por isso, continua com uma camada de gelo na sua base. Em consequência disso, o calor é extraído do recipiente mais quente mais rapidamente, fazendo com que a sua temperatura baixe de forma mais rápida do que no que contém água fria.
Convecção e superfície isolante
Quando se congela água fria, é natural que surja em primeiro lugar uma camada de gelo na superfície do liquido. Essa camada vai prejudicar as trocas energéticas com exterior funcionado como uma superfície isolante, o que vai retardar o processo de congelação. No caso de a água estar morna, verifica-se que essa camada de gelo não se forma, pelo que não há lugar a esse efeito isolante. Isto acontece porque a água da superfície ao arrefecer vai-se deslocar para o fundo do recipiente criando uma corrente de convecção, corrente essa que vai promover a homogeneidade da temperatura da água no interior do recipiente.
Evaporação
Pensa-se que a evaporação é um factor que permite que a água morna congele mais rapidamente do que a água fria. A água morna ou quente evapora mais facilmente do que a água fria. Assim a evaporação não só reduz, ligeiramente, a quantidade de água quente a congelar como provoca um abaixamento na temperatura da mesma devido à perda de calor.
Má Condução
Se o recipiente for de um material que seja um mau condutor térmico, como a madeira, a refrigeração da água será na sua maior parte devida evaporação em vez da condução. Este poderia ser um factor importante na explicação de como a água quente congela mais rapidamente do que a água fria. Vimos que a água quente tem vantagem neste particular... Mpemba usou covetes de madeira quando fazia o seu gelado e observou o fenómeno.
Gases dissolvidos
Um outro factor tem a ver com o facto de a água possuir gases dissolvidos, tais como o oxigénio e o dióxido de carbono, cujo o efeito é baixar o seu ponto de congelação. Quando a água é aquecida, os gases são expelidos uma vez que a sua solubilidade em água diminui a altas temperaturas. Assim, quando a água quente arrefece, tem menos gás dissolvido do que a água que não foi aquecida, assim há um aumento do seu ponto de congelação. pelo que congela primeiro!
Para experimentar em Casa
Não se esqueça que para testar um efeito é preciso manter todos os factores (ambientais ou não), constantes - excepto aquele directamente em teste: neste caso, a temperatura da água!!
Assim, para testar o Efeito Mpemba derá manter constantes os seguintes parâmetros:
* A temperatura do congelador
* A quantidade de água colocada nos recipientes
* O tamanho, forma e material do recipientes
* Qualquer tipo de movimento do ar sobre a água.
mais»» Experiments with States of Matter: Mpemba Effect
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